Bánh mỳ chiên phồng có dạng hình tròn, bánh thơm mùi vừng và đặc biệt hấp dẫn bởi có thêm một nguyên liệu rất mới.- Emdep.vn
Trời lạnh rủ nhau làm bánh mỳ chiên phồng ăn chơi

Trời lạnh rủ nhau làm bánh mỳ chiên phồng ăn chơi

Để món bánh mỳ chiên phồng hấp dẫn và ngon đúng vị, trong phần nguyên liệu chắc chắn phải có men khô. Lượng men cũng không được quá nhiều. Trong công đoạn chuẩn bị sẵn, cần nhào bột kỹ và có thời gian cho bột nghỉ để bột nở ra. Ngoài ra món bánh mỳ chiên phồng này thơm hơn rất nhiều nhờ có vừng và bột ngũ vị hương.

Trời lạnh rủ nhau làm bánh mỳ chiên phồng ăn chơi

Nguyên liệu làm bánh mỳ chiên phồng

+ 160ml nước lạnh

+ 75 gram đường

+ 5 gram men khô

+ 5 gram baking soda

+ 7 gram muối

+ 250 gram bột mỳ loại low gluten

+ 1 muỗng bột ngũ vị hương

+ 2 muỗng vừng

Cách làm bánh mỳ chiên phồng

Trời lạnh rủ nhau làm bánh mỳ chiên phồng ăn chơi

- Trộn tất cả nguyên liệu với nhau, ngoại trừ bột mỳ. trộn thật đều tay cho thật nhuyễn. Sau đó đậy kín lại và để như vậy trong 15 phút.

- Từ từ đổ bột mỳ vào phần bột dính vừa nhào xong, nhào kỹ và nặn thành hình trong. Đậy kín bột lại, để bột nghỉ 30 phút.

Trời lạnh rủ nhau làm bánh mỳ chiên phồng ăn chơi

- Sau 30 phút lấy bột ra, dùng cán cán thành hình chữ nhật, dày khoảng 1,5 cm.

- Rắc bột ngũ vị hương lên trên.

- Cuộn bột lại thành hình ống, để nghỉ 10 phút.

Trời lạnh rủ nhau làm bánh mỳ chiên phồng ăn chơi

- Dùng dao sắc cắt thành những khoanh dài khoảng 2 cm.

- Làm ướt tay với chút nước, nặn khéo từng phần bột thành hình tròn dẹt.

- Rắc vừng lên trên từng phần bột, sau đó rắc bột mỳ lên trên cùng.

- Cán từng miếng dày khoảng 1,5 cm. Sau đó để nghỉ 30 phút, không cần đậy kín.

- Sau 30 phút, tiến hành rán bánh.

Trời lạnh rủ nhau làm bánh mỳ chiên phồng ăn chơi

-  Trước khi rán, cán từng miếng bánh lại lần nữa, chỉ dày 1 cm. Sau đó thả vào chảo dầu nấu sôi. Trong khi rán bánh sẽ phồng lên, bạn lật đều khoảng 3-4 lần đến khi bánh chín vàng là được (khoảng 4 phút).

Mong bạn ngon miệng với món bánh mỳ chiên phồng nhé.

Việt HàNguồn: IK


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh mỳ cách làm bánh mỳ cách làm bánh mỳ chiên phồng

ầu gà cuộn phô mai chiên giòn bánh hoa quả gà rán cà ri sua sen công thức nấu ăn Thạch cappucino nhân chè ngô bo xao cu hanh cháo sen bắp bò chả giò cuộn tôm cach lam long món ngon với sườn chay Cún Khang Chả cá kiểu Thái thơm ngon khó đậu săng sức khỏe đậu ban sởi sườn heo nướng bánh khoai nhân dâu tây giấy trắng gà mắm nhĩ Mẹo bóc tỏi siêu nhanh dưa cải xào ruột non Cún Khang Trứng rán lá lốt am thuc han quoc làm móc treo chìa khóa rau câu trái cây lá dứa Galaxy Tab cach lam tra sua thai mousse xoai cach lam cha dau hu mứt cay ngón tay cái Giáng sinh cach nau che xoai lưỡi heo xào hấp bí đỏ làm bánh mỳ vị cao cao com rang trung muoi vanilla cupcake nem hạt sen tôm thịt Khéo tay trang trí món ăn đẹp mắt flan bánh quế phủ mứt dâu Rau đắng ga nuong bo toi vòng hoa mousse chanh leo kẹo xốp ca loc LAU GA THAP CAM mam ruoc cà tím sốt thịt bằm Mon chien gà quay xả ớt cách làm cá hấp cach nau canh chua ca bop Đón Trung thu vui và an toàn cách làm lava cake cách làm hành phi ngon chè khoai lang dọn dẹp vệ sinh ha cao hinh hoa hong ga nau patê banh tom pho mai cá chim chiên lam banh bot mi xào bún khô Làm sạch xoong chảo khi bị cháy xoài mon xao ngon Bánh ngọt Nhà Chung Cách làm mứt dừa mực tươi xiên que nướng cach lam ga tan bò nhúng giấm và dừa bánh chuối cupcake trứng chiên nau com ga canh chả cá nấu măng xào thịt bò với hoa thiên lý ngũ cốc cầu vòng Victoria cach nau sua bap ngon Cach che bien mon bo XÔi thịt gà trẻ nhỏ dinh dưỡng ruột hủ tiếu thập cẩm DUI ga chien làm cơm trộn Bún Banh trang Bánh bánh bao sữa hấp món Hoa nha đam bánh chay hấp hat ke rượu cho noel kem trứng cafe gia và mon nau nhanh canh rau củ ăn chay cố lam banh ran man Tối nay nhà mình ăn gì Mì trứng xào nước dùng Chè đậu ngự cách làm thịt tẩm bột hấp cay CANH GÃ Æ bánh đậu chim se bánh chocolate vòng nguyệt quế ngộ nghĩnh bi quyet nau pho ga bánh xèo chao thit chao cho be cach lam goi vit xoai xanh CANH CHAY Bánh Cupcake công thức chả rươi chiên cơm niêu Miền Nam trung cut chien cơm chiên khô ếch xào lăn Cháo lòng Hòa Đa